Profes­sio­neller 
Party­service und Catering 
für Ihre Ver­an­stal­tung.

Unser Partyservice für jeden Anlass.

Seit vielen Jahren hat unser Haus einen hervorragenden Ruf als Partyservice- und Catering-Anbieter. Von Firmenfeiern, über Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern, bis hin zu Schulanfang, Hochzeit oder anderen Festen – unser Team der Fleischerei Lämmel ist für jede Gelegenheit der richtige Ansprechpartner. Lassen Sie sich und Ihre Gäste von unseren hochwertigen Speisen- und Buffetvariationen verwöhnen und machen Sie Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Highlight.

Unser Catering-Team bereitet die Speisen frisch und nach unseren hohen Qualitätsansprüchen zu. Natürlich liefern wir es termingenau zum richtigen Zeitpunkt auf Ihre Veranstaltung.

Neben dem klassischen Party- und Buffet-Service, können wir Ihnen auch ein komplettes Gastronomiekonzept bieten: Vom Verleih von Geschirr und Buffettischen bis hin zur stimmungsvollen Deko, Getränke-Angeboten oder Personalservice.

Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit und lassen Sie sich von uns beraten – wir bereiten eine individuelle und passende Lösung für Ihre Veranstaltung vor.

Ein Auszug aus unserem Partyservice- & Catering-Katalog

Wir bieten Ihnen in unserem Repertoire vom feinen bis zum rustikalen Buffet, von Fleisch über Fisch, Gemüse, Suppen, bis hin zu Desserts eine Vielzahl an Speisen für ihre Festlichkeiten an. Einen Auszug aus unserem vielfältigen Angebot finden Sie im Folgenden. Einen noch detaillierteren Einblick bietet unser Partyservice & Catering Katalog.

Canapés & Fingerfood

Zum Sektempfang, Stehbankett oder als Mitternachtssnack empfehlen wir ihnen unsere kleinen Canapés. Zum Angebot gehören vielfältige Köstlichkeiten, wie

  • Kaviareier
  • Frischkäse-Lachsröllchen
  • Tomatenspieße
  • Käsespieße
  • Beefsteakspieß
  • belegte Brötchen
  • belegte Baguettescheiben
  • uvm.

Kalte Platten

Wir servieren ihnen verschiedene hochwertige kalte Platten mit frischen Produkten aus unserem Haus, z.B.

  • gemischte Schinken-Bratenplatte
  • gemischte Aufschnittplatte
  • gemischte Käseplatte
  • rustikale Bauernplatte
  • Antipasti
  • Vitello Tonnato
  • uvm.

Salate

Frische und vielfältige Salate gehören ebenso zu unserer Buffet- und Catering-Auswahl, u.a.

  • Eiersalat
  • italienischer Brotsalat mit Rucola
  • Glasnudelsalat
  • Kartoffel- & Nudelsalate
  • Griechischer Bauernsalat
  • Caesar Salad
  • uvm.

Suppen

Zu unserem Angebot gehören auch köstliche, herzhafte und leichte Suppen sowie Eintöpfe, beispielsweise

  • Kesselgulasch
  • Soljanka
  • Gyrosuppe
  • Mexikanischer Feuertopf
  • Möhren-Ingwercremesuppe
  • Waldpilzcremesuppe
  • Tomaten-Paprikasuppe
  • uvm.

BBQ- und Bratenspezialitäten

herzhaft und deftige Spezialitäten für die individuelle Gestaltung ihres Buffets

  • gebackene Spanferkelkeule
  • Toskanischer Schweinebraten
  • Spanferkel mit verschiedenen Füllungen
  • Spare Rips
  • Gelenauer Spießbraten
  • Pulled Pork und Turkey
  • uvm.

Aus Topf und Pfanne

Ob vom Schwein, vom Rind, vom Geflügel oder Wild-, Lamm sowie Fischpezialitäten – wir finden das Richtige für Sie in unserem abwechslungsreichen Partyservice-Sortiment, zum Beispiel:

  • Schaschliks, Rostbrät´l, Steaks, usw.
  • Rindfleischstreifen, Rouladen, usw.
  • von Hähnchenbrustfilets bis Putenschnitzel
  • Wildbraten oder Gulasch
  • Lachsfilets und Fischpfannen
  • Spaghetti aglio, olio e gamberi
  • uvm.

Heißes aus dem Ofen

Zu unserem Buffetspektrum zählen wir auch zahlreiche leckere Variationen aus dem Ofen, wie etwa

  • gefüllte Champignons
  • gefüllte Zucchini
  • Putenrahmpfanne in verschiedenen Varianten
  • Lachsrahmpfanne
  • toskanische Hackbällchen
  • geschmorte Ochsenbäckchen
  • uvm.

Beilagen

Wir fertigen Ihnen zu allen Gerichten Beilagen nach Ihren Wünschen. Eine kleine Auswahl finden Sie im Folgenden – für individuelle Wünsche stehen wir natürlich ebenfalls gern zur Verfügung.

  • von Sauerkraut über Rotkraut bis Rosenkohl
  • Speckbohnen, Spargel, Mischgemüse, usw.
  • (gebackener) Blumenkohl
  • verschiedenste Kartoffelvariationen
  • Nudeln- und Reis-Gerichte
  • Erzgebirgische Wickelklöße
  • Semmelknödel
  • uvm.

Desserts

Ein festliches Essen wird natürlich mit schmackhaften Desserts abgerundet. Auch hier können wir Ihnen verschiedene Leckereien anbieten, etwa

  • Obstplatten
  • verschiedene Mousses
  • hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Tiramisu
  • uvm.

Getränke

Gern stellen wir Ihnen, nach Ihren ganz persönlichen Wünschen, ein Sortiment aus alkoholischen und alkoholfreien Getränken zusammen.

Partyausstattung

Zu unserem Party- und Catering-Service zählt auch ein komplettes Gastronomiekonzept. Wir unterstützen Sie bei allen Dingen rund um die kulinarische Versorgung Ihrer Gäste, beispielsweise

  • Geschirr und Besteck
  • Personalservice
  • Grills

Als PDF herunterladen:

Unser Partyservice & Catering Katalog

Das sagen unsere Kunden

Ihr individuelles Partyservice- & Catering-Konzept.

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